반응형 분류 전체보기77 토마토 효능에 대해서 알아보기 서양에선 토마토가 샐러드나 요리 재료로 이용되지만 한국에서는 식후 과일로 먹는 경우가 많다. 다른 과일과 마찬가지로 토마토도 설탕을 쳐서 먹지 않는 것이 비타민 B의 손실을 줄이는 방법이다. 토마토의 색 가운데 황적색은 카로틴, 적색은 리코펜에 의한 것으로, 리코펜은 20~30℃의 맑은 날씨가 계속될 때 색이 짙어지고, 카로틴은 저온 다습한 곳에서 색이 짙어진다. 따라서 적색 토마토보다 황색 토마토가 비타민 A 효과가 훨씬 크다. 토마토는 날 것으로 먹기도 하고, 토마토 주스, 케첩, 퓨레, 토마토소스로 만들기도 하며, 덜 익은 토마토는 피클로도 이용된다. 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 소화가 촉진되고 위에 부담을 주지 않는다. 알칼리도가 높아 산성 식품이 중화되는 것이다.. 2022. 5. 25. 멜론의 효능 및 맛있게 먹는법 알아보기 여름에 먹으면 맛있는 과일 중 하나가 바로 멜론입니다. 멜론은 7월에서 10월까지 제철이기 때문에 이 시기에 수확한 멜론이 가장 맛있습니다. 달콤한 과일인 멜론은 100g당 38kcal로 다이어트 시에 섭취하기도 좋고 다양한 영양소로 인해 신체 전반의 건강에도 도움이 됩니다. 멜론은 수분이 많고 맛있는 과일일 뿐만 아니라 멜론에 들어있는 항산화 효소가 스트레스를 가라앉히는 작용을 한다는 연구 결과가 나왔다. 영국의 BBC 방송은 프랑스 건강식품회사인 '세픽'의 최근 연구 결과, 멜론의 항산화 효소가 스트레스를 유발하는 세포 내의 작용을 억제한다는 사실이 확인됐다고 알렸다. 연구팀은 70명의 지원자를 두 그룹으로 나눠 35명에게는 멜론의 항산화 효소가 함유된 캡슐을, 나머지 대조군에는 녹말이 채워진 캡슐을.. 2022. 5. 25. 배의 효능 및 부작용 알아보기 시원한 과즙이 기분까지 상쾌하게 만들어 주는 배는 사과와 더불어 우리나라를 대표하는 과일 중 하나인데 고전 의학에서 민간 요법으로 널리 쓰이던 식품이자 약재입니다. 특히 요즘처럼 일교차가 심할 때 더욱 진가를 발휘하고 다른 과일에서 만날수 없는 특유의 시원함을 가지고 있다. 알칼리성 식품으로 주성분은 탄수화물이고 당분, 사과산, 주석산 시트르산의 유기산과 비타민 B와 C. 섬유소, 지방 등이 함유되어 있습니다. 배의 효능 및 부작용 배 효능 1. 변비개선 배는 펙틴이라는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 펙틴 성분은 장의 연동운동을 촉진해 장 운동을 활발하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 배는 80% 이상이 수분으로 이루어져 있어 변 배를 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 배 효능 2. 해열 .. 2022. 5. 24. 귤의 효능 및 칼로리에 대해 알아보기 겨울철을 책임져 주는 영양간식, 천연 비타민 귤입니다.주황 주황 하고 탱글탱글한 귤은 겨울이 제철입니다. 알고 먹으면 더 맛있는 정보 알아보겠습니다. 겨울을 대표하는 과일인 귤은 먹기도 편하고 비타민을 보충해 주기 때문에 감기나 각종 호흡기 질환 예방에 좋은 과일입니다. 면역력을 키워주고 맛도 있어 인기가 많은 과일입니다. 귤은 하늘이 내린 종합감기약으로 불립니다. 감귤의 비타민C 함량은 사과의 8배, 파인애플의 4배 이상입니다. 감귤 100g에는 비타민C가 36mg이나 들어 있습니다. 감귤 두 개만 먹어도 성인의 하루 비타민C 요구량을 모두 섭취할 수 있습니다. 귤의 효능 및 귤 칼로리 귤의 효능 1. 감기 예방 및 면역력 강화 요즘 추운 날씨에 귤을 챙겨 먹으면 감기를 예방하거나 치료하는데 도움이 된.. 2022. 5. 24. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 다음 반응형
