꽃게 효능 및 꽃게탕 끓이는 방법(+백종원 레시피)
꽃게가 제절을 맞아 따끈한 꽃게탕이 생각나는 지금입니다. 꽃게의 제철로 제철엔 먹는 음식은 영양가도 많다고 합니다! 꽃게는 요리로 많이 이용하고 효능 또한 매우 좋은데요 꽃게 제철을 맞아 꽃게에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 꽃게 효능 매년 가을이면 꽃게철을 맞아 각가지 게 요리를 즐기는 사람들이 많다. 꽃게는 100g당 120kcal 정도의 열량을 갖고 있으며 단백질과 베타카로틴, 풍부한 비타민A, B1, B2, B6, C, E와 아연, 엽산, 인, 지질, 철분이 풍부하고 칼륨과 칼슘의 함량이 높다. 게의 주성분은 필수아미노산이 풍부한 양질인 단백질로 구성되어 있으므로 여름철 더위에 지친 사람들에게 기력회복용 음식으로 좋으며, 꽃게에 풍부한 칼슘은 골다공증 을 예방하는데 도움을 주어 임산부와 성장기 아..
2022. 9. 22.
