참외의 효능 및 고르는 법 알아보기

참외는 분류학적으로는 멜론(Cucumis melo)의 한 변종이다.

1차 원산지는 아프리카 사하라 남부, 2차 원산지는 중국, 이란, 터키, 인도 등으로 알려져 있다.

원줄기는 길게 옆으로 뻗으며, 덩굴손으로 다른 물체를 감아 올라간다.

잎은 어긋나기하며 손바닥 모양으로 얕게 갈라지고 가장자리에 톱니가 있다.

꽃은 6-7월에 노란색으로 피며 암수한그루이고 잎겨드랑이에 달린다.

열매는 장과이며 길이 5-10cm의 원기둥 모양의 타원형이고,

황록색·황색·녹백색 등 여러 가지 색으로 익는다.

과육은 흰색·엷은 노란색 등 품종에 따라 차이가 있고, 다육질이며 단맛이 있다.

성환참외·강서참외 등은 우수한 재래종이며, 이 밖에도 감참외·사과참외 등 다수의 재래종이 있다.

일본에서 육종된 은천참외는 단맛이 강하고 육질도 좋아 현재 가장 널리 재배되고 있다.여름하면 떠오르는 대표적인 과일이 바로 참외다. 참외는 100g당 31kcal로 낮은 열량과 높은 수분을 함유해 다이어트에 좋은 과일로 꼽히기도 한다. 참외효능과 더불어 참외 고르는 법 등 참외에 대해 자세히 알아보자.

참외의 놀라운 효능 5가지와 참외 고르는법

참외의 효능 1. 수분을 보충 피로를 회복

참외는 다량의 비타민C와 수분을 90%나 함유하고 있어, 수분 보충과 피로 해소에
도움이 되는 효능이 있다고 합니다. 특히 땀을 많이 흘리는 무더운 계절인 여름철에
갈증을 느끼거나 수분이 부족할 때 섭취해주면 갈증을 해소하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 함유되어 있는 칼륨이 이뇨작용을 돕는다고 합니다.

참외의 효능 2. 암세포의 증식과 전이를 억제

이 과일에는 쿠쿠를비타신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 수박이나 멜론 오이 등의
박과 식물들이 벌레로부터 보호하기 위해 만들어내는 쓴맛을 나게 하는 성분으로
암을 예방하고, 암세포가 퍼지는 것을 억제하는데 도움을 준다고 합니다.

참외의 효능 3. 간 건강과 눈 건강에 도움

참외에 함유되어있는 베타카로틴 성분이 간을 보호하고, 간 기능을 개선하는데
도움을 준다고 합니다.
또 이 성분이 비타민A의 전구물질이기 때문에 몸속에 들어와 비타민A로 변환이 되어
눈 건강에도 도움을 준다고 하는군요. 평소 회식이 잦고 컴퓨터를 자주 만지는 직장인에게
딱인 과일인 것 같습니다.

참외의 효능 4. 식중독을 예방하는데 도움

무더운 날씨 때문에 음식이 상하기 쉬운 여름철엔 식중독에 더욱 주의를 할 수밖에 없습니다,
이 과일은 체내에 기생하고 있는 유해균들을 없애는데 도움을 주어 식중독을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

참외의 효능 5. 피부를 보호 도움

위에서 말씀드린 것과 같이 이 과일에는 다량의 비타민C가 함유되어있어 햇빛으로 인한
피부 손상으로부터 보호를 해준다고 하는데요, 또한 피부의 노화를 억제해주고 환한 피부를
가꾸는데 도움을 준다고 합니다.

맛있는 참외 고르는 법

껍질은 줄무늬의 경계가 뚜렷하고 짙은 노란빛을 띠고 있으며 꼭지가 녹색인 것을
고르는 게 좋다고 합니다.
크기가 너무 큰 것보다는 한 손에 쥐어지는 정도의 크기의 참외가 맛이 좋다고 합니다.
그리고 반으로 갈랐을 때 참외의 속과 씨앗이 양옆으로 퍼져 있는 것이 맛 좋은 참외라고 합니다.

 

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