가을이 무르익을수록 거리는 노랗게 물들죠. 그런데 이러한 낭만적인 가을의 정취를 방해하는 것이 있어요. 가을 거리를 가득 채우는 쿠리쿠리한 냄새! 바로 은행이에요. 은행 겉껍질 외종피에서 나는 냄새입니다. 은행을 살아있는 화석이니 지구상에서 오래된 식물이라고 하는데, 오랫동안 죽지 않고 살아남을 수 있었던 것은 독특한 방어수단 때문인데요. 지독한 냄새를 피워 자기를 먹으려고 오는 동물새가 못 먹도록 3중 보호막(외피, 딱딱한 껍질, 내피)으로 오랫동안 살아남을 수 있었죠. 그런데 오리면 달콤하고 고소하니 참 신통방통합니다?
은행 대해 자세하게 살펴보도록 할게요 예로부터 한방에서도 약재로 쓰여왔던 이것에 대해 잘 알고 있으세요? 은행나무 열매인데 중국이 원산지이고 크기는 2cm 정도 돼요. 백과라고 부르기도 하고 진해, 거담을 치료하는데 쓰인다고 해요. 또한 자양제로도 먹는다고 해요
바깥쪽부터 외과피와 중과피, 내종피가 있는데 내종피 안에는 인이 있어요. 이게 우리가 섭취하는 부분인데요. 안에 단백질과 탄수화물, 지방, 아연, 식이섬유, 엽산, 칼륨, 카로틴, 비타민 A, B, C, E 등의 여러 가지 요소들이 함유되어 있어요. 그럼 이제부터 우리 몸에 어떤 이로운 점들이 있는지 좀 더 구체적으로 살펴볼게요. 앞으로 먹을 때 참고하게되면 좋을 것 같아요
은행 효능 및 부작용
은행 효능 1.혈액순환 효능
첫 번째로 알려드릴 점은 혈류 흐름을 도와주는 테르페노이드가 다랑 포함되어 있어요. 또한 징코라이드라는 물질이 있어 피의 흐름이 잘 이뤄지게 도움을 줘요. 국내와 해외에서도 이런 성분을 활용해서 혈류 개선제를 만들고 있다고 해요
은행 효능 2.자양강장 효능
각가지 Vitamin, 무기질, 아미노산이 풍부하게 들었어요. 이로 인해 예전부터 자양강장제로 많이 활용하였다고 해요
은행 효능 3.염증 완화 효능
한 실험에 의하게되면 염증에 긍정적인 작용을 한다고 해요. 기관지염, 관절염 등의 질환 증세 완화에 이롭고 통증을 줄여주는 데 도움이 된다고 해요
은행 효능 4.항산화 효능
기본적으로 항.산.화.성.분 많은 양 함유되어 있어요. 플라보노이드, 비타민 C, E는 강한 항산화 기능을 하므로 노화를 늦춰주는 일을 하고 각가지 성인병을 방지해 줄 수 있어요
은행 효능 5. 폐 건강 효능
은행은 폐 연관 질병을 낫게 하는 약재로 쓰였다고 해요. 특히나 기관지염과 천식 등에 효과가 있다고 하니 알아두도록 합시다
은행 효능 6. 피부 건강 효능
항산화 물질이 풍부해서 피부 노화를 억제해서 줄 수 있어요. 또 소염작용을 해서 트러블을 막고 주름 개선에 유익해요
은행 효능 7.뼈 건강 효능
엘고스테린이 포함되어 있는데 비타민 D 모체 성분으로 체내 흡수되는 칼슘양을 증가해 주는 일을 해요. 또 레시틴은 칼슘 흡수율을 높여 골다공증을 예방해 주어 각가지 뼈와 관련되어 있는 질병을 방지하고 나아지게 도울 수 있어요
은행 효능 8. 뇌 건강 효능
알츠하이머, 치매 예방을 도와줄 수 있어요. 한 연구에 의하게되면 추출물은 뇌 기능 증진에 긍정적인 작용을 하였다고 해요. 그래서 퇴행성 뇌질환 을 예방하는데 좋은 결과를 기대할 수 있어요
은행 효능 9. 피로 해소 효능
피곤함을 느낄 때 해소를 도와줄 수 있어요. 평상시에 몸이 무거워 피로함이 잘 가시지 않는 사람들에게 괜찮은데 술안주로 섭취하게되면 다음 날에 몸 회복에 좋다고 해요
은행 효능 10. 야뇨증 효능
한방에서는 야뇨증 치료할 때 쓰였다고 해요. 특히나 아이들에게 소량씩 먹게 하게되면 효과가 있다고 해요. 또한 소변이 잦거나 백탁에도 도움이 된다고 하니 참고하도록 합시다
은행 효능 11.감기 개선 효능
은행의 경우 감기 증세가 있을 때 나아지게 도와요. 진해거담제로 쓰였는데 가래, 기침을 줄여주는 특징을 지니고 있어요
은행 부작용
이렇게 좋은 점들이 많지만 주의해야 하는 사항도 있어요. 안에 청산배당체가 있는데 과하게 먹게 되면 중독을 일으킬 수 있어요. 또 알을 감싸고 있는 과육에는 독소가 들었는데 피부염을 유발할 수 있어 벗길 때는 꼭 장갑을 끼도록 합시다. 사실 적당량 먹으면 큰 부작용이 없는데 지나치게 먹을 시 머리 아픔과 위장 연관 장애, 알레르기 등이 일어날 수 있으니 조심합시다
은행 먹는법 주의사항
은행에는 독성이 있어 먹을 때 주의해야 할 점이 있어요. 원나라 때 <삼원연수서>를 보면 ‘옛날 굶주린 사람들이 밥 대신에 은행을 많이 먹고 다음 날 모두 죽어 있었다’라는 기록이 있어요. 은행에는 시안배당체인 아미그달린, 부르니민, 메칠피리독신이 포함되어 있어요. 모두 독성물질인데요. 독성반응은 익혀 먹어도 완벽하게 제거가 되지 않아요.
중독되면 중추신경계의 문제로 복통, 구토, 설사, 경련 발작 등이 나타납니다. 심한 경우 쇼크와 사망에 이를 수 있으므로 주의해야 합니다.
가장 안쪽 껍질 내종피에 ‘비오불’이라 하는 독성이 있으므로 껍질을 완전히 벗겨야 해요. 또한 보통 성인은 하루 10알, 어린이는 3~4알 정도 섭취할 것을 권해요. 은행은 생으로 먹지 말고, 굽고 찌고 달여 먹거나 죽이나 차로 섭취하는 것을 추천해요.
이제까지 은행 효능 대해서 정리해 보았어요 몸에 좋은 것은 입에 쓰다고 합니다.
은행 냄새가 고약하다고 너무 미워하지 마세요~ 알고 보면 맛도 좋고 건강에도 좋아요~
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